Vinificación: Cartuxa tinto es una mezcla de Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet y otros, plantados en Eugénio de Almeida Viñedos de fundación. Cuando se considera que las uvas están perfectamente madurados, se recogen cuidadosamente y se llevan a en bodega para el despalillado, estrujado suave y fermentación en Cubas de acero con temperatura controlada. Sigue una extensión Período de maceración seguido de maduración en tinas y barricas. durante 12 meses. El vino envejece en botella durante 12 meses antes de liberar.