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Cabernet Sauvignon
Vinificación: Las uvas fueron cosechadas a mediados de marzo. El mosto se fermenta en depósitos de acero inoxidable, con levaduras seleccionadas a temperaturas que oscilan entre los 26° a 28°C durante un período de siete a diez días. Antes de embotellar, los vinos son, estabilizados y filtrados con cuidado para mantener toda la fruta.
Notas del enólogo: Nuestro Cabernet Sauvignon tiene un intenso color rojo ruby. Sus aromas nos recuerdan a frutas rojas frescas. En boca es suave y redondo, con taninos dulces y maduros. Una gran opción para maridar con carnes rojas, platos en base a finas hierbas y quesos maduros.
Formato: 750 ml.
Carmenere
Vinificación: Las uvas fueron cosechadas a fines de abril. El mosto se fermenta en depósitos de acero inoxidable, con levaduras seleccionadas a temperaturas que oscilan entre los 26° a 28°C durante un período de siete a diez días. Antes de embotellar, los vinos son, estabilizados y filtrados con cuidado para mantener toda la fruta.
Notas del enólogo: Nuestro vino tiene un intenso color rojo violáceo. Sus aromas nos recuerdan a frutas rojas frescas con toques de ciruela. En boca es suave y redondo, con taninos dulces y maduros. Una gran opción para combinar con la carnes rojas suaves, pollos y quesos suaves.
Formato: 750 ml.
Merlot
Vinificación: Las uvas fueron cosechadas a mediados de abril. El mosto se fermenta en depósitos de acero inoxidable, con levaduras seleccionadas a temperaturas que oscilan entre los 26° a 28°C durante un período de siete a diez días. Antes de embotellar, los vinos son, estabilizados y filtrados con cuidado para mantener toda la fruta.
Notas del enólogo: Este vino tiene un intenso color rojo violeta. Sus aromas nos recuerdan a frutas negras maduras con notas especiadas. En boca tiene taninos dulves y suaves. Una gran opción para combinar son carnes rojas asadas, pastas con salsas suaves y quesos jóvenes.
Formato: 750 ml.
Syrah
Vinificación: Las uvas fueron cosechadas a mediados de abril. El mosto se fermenta en depósitos de acero inoxidable, con levaduras seleccionadas a temperaturas que oscilan entre los 26° a 28°C durante un período de siete a diez días. Antes de embotellar, los vinos son, estabilizados y filtrados con cuidado para mantener toda la fruta.
Notas del enólogo: Nuestro Syrah tiene un color rojo violeta intenso con algunos ribetes azules. Su sabor predominante es a cereza y regaliz con notas especiadas. Los taninos son suaves y maduros y tiene una frescura agradable. Ideal para combinar con pastas, platos en base a hierbas suaves, jamones y quesos maduros.
Formato: 750 ml.
Sauvignon Blanc
Vinificación: Las uvas fueron cosechadas a fines de febrero. El mosto se fermenta en depósitos de acero inoxidable, con levaduras seleccionadas a temperaturas que oscilan entre los 11° a 13°C durante un período de diez a quince días. Antes de embotellar, los vinos son, estabilizados y filtrados con cuidado para mantener toda la fruta.
Notas del enólogo: Nuestro Sauvignon Blanc tiene un color amarillo limon pálido, con aromas a citrícos y flores blancas. En paladar es equilibrado y sus sabores nos recuerdan a frutas tropicales. Tiene un gran final y fresca estructura. Combina perfecto con aperitivos, ensaladas verdes, mariscos y pescados, pollos y quesos suaves.
Formato: 750 ml.
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