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Syrah
Este vino ha sido elaborado y certificado bajo los preceptos y requerimientos de la agricultura ecológica, tanto en nuestros viñedos como en con el territorio, la sosrenibilidad y el nuestra bodega. Es el resultado de nuestro compromiso respeto por la naturaleza y el medio ambiente.
Color granare intenso con reflejos violetas. Aromas muy intensos que recuerdan al cacao con un fondo de mermelada de ciruelas y de arándanos. En boca es intenso y cálido, con una buena estructura y un final redondo y largo con un punto de mineralidad, recuerda al cacao y el regaliz. Posgusto redondo, elegante, goloso y de larga persistencia.
Maridaje: La gran personalidad de este vino es ideal para acompañar platos de cocina nacional e internacional como quesos curados, carnes y aves guisadas, embutidos, parrilladas, pasea y arroces.
Temperatura de consumo: Servir a temperatura entre 12 14 °C
Formato: 750 ml.
Mosacatel d'Alejandria
Una vez seleccionadas nuestras mejores uvas ele cada variedad en nuestras fincas, las dejamos madurar hasta su punto óptimo de calidad y las recolectamos; a principios de agosto, el Chardonnay, y a finales, el Xarel-lo y el Moscato. En bodega se derrapa la uva y, en el caso del Chardonnay se realiza una leve maceración con las pieles a baja temperatura.
Color amarillo pálido con reflejos dorados. Aromas intensos que recuerdan al romero, la miel, piñones y la flor del almendro. En boca es cálido, untuoso con un final largo y persisten re con nocas que recuerdan a las frutas como el melocotón y los albaricoques. Posgusro armonioso, redondo y ele larga .
Maridaje: La gran personalidad de este vino es ideal para acompañar piares de cocina nacional e internacional como pescados, arroces, mariscos, quesos suaves, sushí, foies y ahumados.
Temperatura de consumo: Servir entre 6 - 8ºC
Formato: 750 ml.
Cava Brut
Este cava ha sido elaborado y certificado bajo los preceptos y requerímientos de la agricultura ecológica, tanto en nuestros viñedos como en nuestra bodega. Es el resultado de nuestro compromiso con el territorio, la sosrenibilidad y el respeto por la naturaleza y el medio ambiente.
De color amarillo pálido con reflejos verdes tiene una espléndida efervescéncia con rosarios de finísimas burbujas que forman una corona. En nariz es fresco, con notas de melocotón y albaricoque. En boca es redondo, muy agradable con un final que recuerda a la fruta madura y a la pastelería
Maridaje: La gran personalidad de este cava lo hace ideal para tomar tanto como aperitivo como también acompañando platos de cocina exótica, como la asiática, y más tradicional, como la mediterránea. Perfecto para acompañar pescados, quesos suaves, mariscos, ahumados, ensaladas elaboradas y carnes blancas.
Temperatura de consumo: Servir entre 6 - 8ºC
Formato: 750 ml.
Cava Brut Reserva
Esre cava ha sido elaborado y certificado bajo los prccepros y requerimientos de la agricultura ecológica, ranro en nuestros viñedos como en nuestra bodega. Es el resultado de nuestro compromiso con el territorio, la sosrenibllidad y el respeto por la naturaleza y el medio ambiente.
De color amarillo pálido con reflejos dorados, tiene una espléndida efervescencia con rosarios de finísimas burbujas que forman una corona. En nariz destacan notas tropicales y cítricas con un fondo de tostados. En boca es carnoso, largo y complejo, predominan notas de pastelería y frutas tropicales.
Maridaje: La gran personalidad de este cava lo convierte en ideal canco para tomarlo como aperitivo, como también acompañando diversos platos de gastronomía internacional. Especialmente indicado para arroces, verduras elaboradas, ahumados, carnes suaves, pastas y pescados.
Temperatura de consumo: Servir entre 6 - 8ºC
Formato: 750 ml.
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