PASSIONE ENOLOGICA · VINI D'ITALIA

ITALIA

Cuna de la “Dolce Vita”, grandes celebraciones y centenarias familias dedicadas al arte sublime de las burbujas y los vinos nobles.

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GUÍA ENOLÓGICA SENSORIAL

Los Cuatro Perfiles del Vino Italiano

Desde las burbujas más codiciadas del mundo hasta tintos de carácter inolvidable, descubra las expresiones que definen el brindis italiano.

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Burbujas de Gala

Prosecco DOC

Perlage vivo, fresco y elegante. Aromas crujientes de manzana verde, pera silvestre y flores blancas de colina.

Maridaje: Aperitivos, mariscos y celebración

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Espumante Aromático

Asti Spumante

El mítico espumante piamontés DOCG. Efervescencia dulce y sedosa con notas embriagadoras de glicinia y miel.

Maridaje: Brindis dulce, panettone y postres

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Tinto Piamontés

Barbera d'Asti

Fuerza, acidez brillante y taninos aterciopelados. Cerezas negras maduras, notas de zarzamora y toque de especias.

Maridaje: Pastas trufadas, carnes y risottos

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Blanco de Altura

Pinot Grigio

Mineralidad alpina del Friuli, balance cítrico impecable y un final persistente, fresco y aromático.

Maridaje: Pescados nobles, quesos y risottos

SELECCIÓN EXCLUSIVA EN COLOMBIA

Nuestras Bodegas de Italia

Dos dinastías familiares líderes que custodian la autenticidad y el prestigio del vino italiano.

PIAMONTE · TRADICIÓN DESDE 1953 Santo Stefano Belbo · Langhe, Italia

BODEGA CAPETTA

Fundada en 1953 por Francesco Capetta en Santo Stefano Belbo. Más de 70 años de maestría enológica custodiando los viñedos empinados de Langhe y Monferrato. El referente mundial del Asti Spumante DOCG, Moscato d'Asti y Barbera d'Asti.

Vinos Emblema Asti Spumante DOCG, Moscato & Barbera

Perfil Enológico Burbuja natural, aromas florales, acidez viva

Sugerencia de Mesa Celebraciones, postres finos y pastas clásicas

Asti Spumante DOCG Moscato d'Asti Barbera d'Asti 70 Años de Herencia

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FRIULI VENEZIA GIULIA · DESDE 1969 Spilimbergo · Grave del Friuli, Italia

BODEGA FANTINEL

Nacida de la pasión del restaurador Paron Mario Fantinel en 1969. Tres generaciones cultivando los singulares terruños pedregosos de Grave y Collio para dar vida al Prosecco DOC más premiado y a blancos aromáticos de refinamiento absoluto.

Vinos Emblema Prosecco DOC Extra Dry & Pinot Grigio

Perfil Enológico Perlage fino, manzana verde, mineralidad pura

Sugerencia de Mesa Aperitivos de autor, mariscos y risottos

Prosecco DOC de Autor Pinot Grigio Friuli Suelos Pedregosos de Grave La Dolce Vita

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